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Afood potencia el consumo saludable con quinua orgánica y nuevos productos innovadores

La empresa familiar trabaja con más de 200 agricultores de Ayacucho y planea expandirse al mercado internacional con alimentos saludables y de valor agregado.

La empresa familiar trabaja con más de 200 agricultores de Ayacucho y planea expandirse al mercado internacional con alimentos saludables y de valor agregado.
La empresa familiar trabaja con más de 200 agricultores de Ayacucho y planea expandirse al mercado internacional con alimentos saludables y de valor agregado.

“Transformamos la quinua en productos prácticos y nutritivos, brindando a las familias una opción saludable para su alimentación diaria” expresó Isabel, representante de Andes Food Perú SAC, conocida como “Afood, Granos Andinos”, quien manifestó que la empresa, fundada por Edgar Pizarro, lleva más de seis años en el mercado ofreciendo hojuelas de quinua y otros productos elaborados con cereales andinos.

Con una visión inclusiva, busca fomentar el consumo interno y garantizar precios justos para los agricultores de zonas altoandinas de Ayacucho.

La empresa trabaja directamente con agricultores de Tambillo, Acocro y Vilcashuamán, bajo un enfoque orgánico y sostenible. “Más de 200 agricultores familiares forman parte de esta cadena que fomenta el respeto al trabajo de la tierra”, precisó una representante.

A través de un modelo asociativo y de acompañamiento técnico, la marca ha logrado establecer relaciones duraderas con los productores, promoviendo prácticas sostenibles y conscientes del valor cultural y nutricional de la quinua.

“Estamos innovando con encurtidos, chimichurris y un nuevo producto que son los chisitos a base de quinua”, anunció la representante. Destacó que se continúa diversificando los productos que conservan el enfoque saludable pero que también buscan competir con snacks convencionales.

Con miras al mercado internacional, la empresa trabaja en procesos de certificación orgánica y expansión comercial. Sus productos ya pueden encontrarse en Tiendas Unsch, Biomercado, y también pueden comunicarse al 930 954 434 o buscarlos en redes sociales como Afood.

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