El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) presentó 11 Normas Técnicas Peruanas (NTP) que buscan elevar la competitividad del sacha inchi, beneficiando a productores de Ayacucho y otras regiones. Estas normas abarcan buenas prácticas agrícolas y poscosecha, así como lineamientos para almacenamiento, elaboración de harina proteica, bocaditos y aceite con uso alimentario y cosmético.
Con estas herramientas, los agricultores podrán garantizar calidad, seguridad y valor agregado en toda la cadena de producción. Además, el Inacal anunció avances para incluir el aceite de sacha inchi en la norma internacional del Codex Alimentarius, lo que consolida su reconocimiento en el mercado global.
Durante el Foro Amazonía Innovadora y Competitiva de la Expo Amazónica 2025, se destacó la importancia de la bioeconomía en la región. El Inacal también sostuvo reuniones con productores y autoridades para fortalecer el Comité Técnico de Normalización de Sacha Inchi y Derivados, que define la agenda 2025–2026.
