Empresa familiar de Ayacucho fomenta la polinización y el consumo de miel pura

Con cinco años de trayectoria, la empresa apícola Valle Real, ubicada en Huanca Sancos, impulsa la producción de miel pura y el servicio de polinización en distintas regiones del país. “Nuestras colmenas, después de la cosecha, se trasladan a Ica para polinizar arándano y palta. Además de producir miel, cuidamos el medio ambiente”, afirmó Celia Allca García, representante del negocio, quien destacó que su línea de productos incluye polen, propóleo, polimiel, propomiel y licores artesanales a base de pisco y miel.

El negocio se inició como una propuesta familiar, y actualmente está conformado por dos familias que trabajan en la producción y comercialización de productos apícolas. Además de procesar su propia cosecha, ofrecen insumos, materiales, indumentaria, consultoría y ejecución de proyectos apícolas. La empresa opera con un equipo de ocho personas y realiza envíos a Lima, Cusco y otras regiones. “La planta de envasado se encuentra en Carmen Alto, Huamanga, y todos sus productos cuentan con registro sanitario”, precisó Allca.

Las zonas de producción incluyen localidades como Sacsamarca, Carapo, Portacruz y Pomabamba, donde Valle Real mantiene sus apiarios. Dependiendo de las condiciones climáticas, especialmente la presencia de lluvias, logran cosechar hasta dos toneladas anuales de miel. “Este año ha sido regular en la producción por el exceso de lluvias, pero seguimos trabajando con calidad”, explicó Allca. Para adquirir los productos, los interesados pueden comunicarse al 966323811 o visitar directamente su planta en Quicapata del distrito de Carmen Alto.