Este 27 de septiembre, Huamanga será sede del evento gastronómico “Compartamos el éxito”, organizado por el Patronato Pikimachay. Los chefs Gastón Acurio y Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, junto al empresario Carlos Añaños, encabezarán los conversatorios sobre la cocina ayacuchana y su potencial.
El programa incluye diálogos entre picanteras arequipeñas y cocineras locales, además de la participación de productores de papa, trigo, chocolate, café, queso y aceite de palta. También se realizará una degustación de pisco a cargo del especialista Johnny Schuler.
La cita busca dar visibilidad a picanterías, panaderías tradicionales y jóvenes emprendedores, además de reflexionar sobre la biodiversidad de la región. El objetivo es mostrar a Ayacucho como un potente lugar turístico y consolidarlo como nuevo destino gastronómico del Perú.
